CiaoItaly desde 2008 apresenta um pólo de excelência para quem quer estudar o italiano em Torino. A escola faz parte da ASILS, da AIL e da Eduitalia, foi reconhecido pela CSN Lund-Sweden e é centro para o fornecimento dos cursos Bildungsurlaub. A escola, é, também, sede de exame autorizada pelos exames «Firenze» da Academia Italiana de Língua (AIL) e dos exames CILS da Universidade para estrangeiros de Siena. Desde 2012 o centro organiza um Mestrado Didático do italiano como língua e segunda língua e é entidade monitorada pela Universidade para estrangeiros de Siena para a organização dos cursos em preparação para os exames DITALS.
Para garantir aos estudantes altos níveis qualitativos de formação, a equipe da escola é constituída exclusivamente por professores formados, especializados na didática do italiano como língua estrangeira e segunda língua, que falam várias línguas entre as quais o japonês, o chinês e o russo. Os professores seguem periodicamente cursos de atualização.
O instituto oferece custos facilitados aos estudantes universitários e a todos põe à disposição diversas bolsas de estudos.